環境報告書2013

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検査体制の整備品質保証の基準遵守工場における生産管理と品質確保の実行お客様とともに商品をお届けするまで～安全・安心のバリューチェーン品質保証体制食の安全・安心を実現する多様な取り組み原料調達由来・履歴の確かな原材料を使用しています。製造認定工場だけがニッスイブランドの製品を作ることができます。検査細菌検査や理化学検査により、安定した品質保証に努めています。輸送物流時の品質基準を設けています。お客様お客様の声をサービスの改善に役立てています。品質保証基準、品質保証体制のしくみ構築・維持、社員教育品質保証憲章「安全・安心」の3つの柱独自の品質保証憲章に基づく、品質保証体制を構築しています。品質保証委員会お客様満足推進部会品質保証に関する厳しい基準を遵守し、品質管理や検査による安全性を確保しています。生産工場の認定制度を設け、HACCP管理方式に基づいた独自の監査基準により、定期的に管理状況を評価しています。工場長、品質管理担当者に対して、会議や研修を通じた品質保証に関する情報の共有化、レベルアップを図っています。フードディフェンスの基準を設け、意図的な危害に対してハード、ソフトの両面で食の安全を守っていきます。生産工場の検査室の信頼性を維持・向上させるために、検査室に対しても認証制度を設け、定期的な会議の場でも検査法や技術、設備基準などを共有化しています。● 厳しい基準に合格した工場だけが商品を作っています。● 認定工場に対する定期的な研修を実施。● グループ全体で検査品質を維持する「エクセレントラボ」活動。● 第三者の悪意から食品を守るフードディフェンスを推進。商品の安全・安心品質保証憲章「安全・安心」な商品をお届けすることは、「食」のメーカーとしての責務です。ニッスイグループは、独自の品質保証基準を設け、各工程でさまざまな取り組みを行っています。独自の基準を設け、商品をお届けするまでの全工程で「安全・安心」を追求します。食の安全・安心への取り組み品質保証体制図お客様サービスセンター品質管理、生産管理生産工場事業推進本部品質保証室食品分析センター支援部門品質保証委員会 事務局取締役会社長

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