ESGデータ

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ESGデータ

環境データ

環境データの対象組織

環境データは、国内については環境負荷低減活動報告の対象範囲としている日本水産（株）および国内グループ会社（持ち分会社5社含む）の合算値、海外については海外グループ会社主要9社の合算値となります。

水の使用量

			基準年度
			2015 年度	2016 年度	2017 年度	2018 年度	2019 年度
国内	水使用量（千m³）		4,577	4,623	4,632	4,954	4,921
	基準年度比（原単位）		-	-	-	-	89.3%
	参考　生産量（t）（注1）		426,011	447,416	466,298	486,288	515,948
海外	水使用量（千m³）		6,758	6,536	5,921	5,831	6,484
		アジア	680	671	666	633	668
		欧州	179	219	234	253	553
		北米	5,648	5,394	4,740	4,729	4,998
		南米	251	252	281	216	265
	参考　生産量（t）		386,303	375,171	374,385	397,525	422,045

（注1）：原単位結果の算出には、生産量のほか、冷蔵庫における活動量などを使用しています。

【グラフ】水の使用量

【グラフ】水使用量品目別割合

CO₂の排出量

			基準年度
			2015 年度	2016 年度	2017 年度	2018 年度	2019 年度
国内	CO₂排出量（ｔ-CO₂）		274,872	277,081	273,782	280,182	281,841
	基準年度比（原単位）		-	-	-	-	86.0%
	参考　生産量（t）（注1）		426,011	447,416	466,298	486,288	515,948
海外	CO₂排出量（ｔ-CO₂）（注2）		133,267	131,122	135,928	136,207	111,664
		アジア	14,676	15,018	15,089	15,066	13,006
		欧州	13,677	11,808	17,199	16,763	10,682
		北米	61,836	59,929	58,161	59,895	42,506
		南米	43,078	44,367	45,479	44,483	45,470
	参考　生産量（t）		386,303	375,171	374,385	397,525	422,045

（注1）：原単位結果の算出には、生産量のほか、冷蔵庫における活動量などを使用しています。

（注2）：2019年より、海外グループ会社の電力使用におけるCO₂排出量に関しては、IEA（国際エネルギー機関）が発表している各国のCO₂排出係数平均を使用し算出しています。

【グラフ】CO2の排出量

【グラフ】CO2排出量品目別発生割合

廃棄物の発生量

		基準年度
		2015 年度	2016 年度	2017 年度	2018 年度	2019 年度
国内	廃棄物発生量（t）	40,282	42,563	51,192	47,070	44,641
	基準年度比（原単位）	-	-	-	-	92.2%
	リサイクル率（注1）	-	-	-	-	98.0%
	参考　生産量（t）（注2）	426,011	447,416	466,298	486,288	515,948

（注1）：リサイクル率は一般廃棄物を除き算出しています。

（注2）：原単位結果の算出には、生産量のほか、冷蔵庫における活動量などを使用しています。

【グラフ】廃棄物の発生量

【グラフ】廃棄物品目別割合

水質

		COD（t）	BOD（t）	T-N（t）	T-P（t）	排水量（千m³）
国内	2018年度	2.1	1.9	0.8	0.3	235.0
国内	2019年度	1.5	0.8	0.6	0.1	226.2

集計範囲：ニッスイ個別
集計内容：公共水域へ排出される生産工場の生産排水

大気

		NOx（t）	SOx（t）	煤塵（t）
国内	2018年度	14.0	0.0	0.1
国内	2019年度	11.9	0.0	0.1

集計範囲：ニッスイ個別
集計内容：大気汚染防止法のばい煙発生施設にあたる電熱面積10m²以上、または、燃焼能力50リットル/時以上のボイラーから排出される排出量

system, 日本水産株式会社 CSR部CSR課, 外部協力者, 日本水産株式会社広報課

人事・労務データ

人事データの対象組織

人事データは、日本水産（株）および、2020年3月31日現在における国内・海外の連結子会社（65社）の報告となります。

＊用語定義
　従業員・・・・・法人が直接雇用している幹部職、幹部職以外、嘱託従業員
　臨時従業員・・・直接雇用の契約社員およびパート等の臨時従業員
　役員・・・・・・取締役、監査役、執行役員
　管理職・・・・・部下を持つ職務の者、部下を持たなくてもそれと同等の地位にある者。役員は除く
　幹部職・・・・・法人における課長、課長職相当の職位、もしくは課長よりも上位職の従業員。役員は除く

従業員数（人）

			2016年度			2017年度			2018年度			2019年度
			合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性
ニッスイ国内グループ　総数			11,968	-	-	11,883	-	-	11,917	-	-	11,751	-	-
		従業員	4,531	-	-	4,640	-	-	4,796	-	-	4,869	-	-
		臨時従業員	7,437	-	-	7,243	-	-	7,121	-	-	6,882	-	-
	ニッスイ		2,315	-	-	2,280	-	-	2,352	-	-	2,385	-	-
		従業員	1,132	915	217	1,147	915	232	1,203	955	248	1,233	975	258
		臨時従業員	1,183	-	-	1,133	-	-	1,149	-	-	1,152	-	-
	連結子会社		9,653	-	-	9,603	-	-	9,565	-	-	9,366	-	-
		従業員	3,399	-	-	3,493	-	-	3,593	-	-	3,636	-	-
		臨時従業員	6,254	-	-	6,110	-	-	5,972	-	-	5,730	-	-
ニッスイ海外グループ　総数			-	-	-	6,401	-	-	6,679	-	-	6,892	-	-
		従業員	-	-	-	4,352	-	-	4,269	-	-	4,378	-	-
		臨時従業員	-	-	-	2,049	-	-	2,410	-	-	2,514	-	-
	アジア		-	-	-	1,605	-	-	1,498	-	-	1,323	-	-
		従業員	-	-	-	614	-	-	547	-	-	441	-	-
		臨時従業員	-	-	-	991	-	-	951	-	-	882	-	-
	欧州		-	-	-	1,841	-	-	1,902	-	-	1,992	-	-
		従業員	-	-	-	1,529	-	-	1,527	-	-	1,682	-	-
		臨時従業員	-	-	-	312	-	-	375	-	-	310	-	-
	北米		-	-	-	1,727	-	-	1,988	-	-	2,138	-	-
		従業員	-	-	-	1,175	-	-	1,198	-	-	1,196	-	-
		臨時従業員	-	-	-	552	-	-	790	-	-	942	-	-
	南米		-	-	-	1,228	-	-	1,291	-	-	1,439	-	-
		従業員	-	-	-	1,034	-	-	997	-	-	1,059	-	-
		臨時従業員	-	-	-	194	-	-	294	-	-	380	-	-

役員、管理職（人）

		2016年度			2017年度			2018年度			2019年度
		合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性
ニッスイ	役員	22	21	1	23	22	1	25	24	1	24	23	1
	管理職	446	423	23	434	410	24	426	399	27	420	394	26
	組織責任者	173	165	8	166	157	9	169	160	9	174	163	11

採用者数（人）

			2016年度			2017年度			2018年度			2019年度
			合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性
採用者数	ニッスイ		52	37	15	56	38	18	68	51	17	49	34	15
		新卒	40	29	11	41	29	12	48	34	14	39	28	11
		キャリア	12	8	4	15	9	6	20	17	3	10	6	4
	国内グループ会社		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
参考・定着率（3年後）新卒	ニッスイ		90%	89%	90%	100%	100%	100%	95%	97%	92%	88%	86%	91%

退職者数･離職率（人）

			2016年度			2017年度			2018年度			2019年度
			合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性
退職者数	ニッスイ		36	33	3	48	42	6	32	25	7	41	33	8
		自己都合	15	13	2	16	11	5	16	11	5	26	20	6
		会社都合（転籍）	11	11	0	14	14	0	1	1	0	2	2	0
		その他	3	2	1	2	1	1	0	0	0	3	3	0
		定年退職	7	7	0	17	17	0	15	13	2	10	8	2
	国内グループ会社		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
離職率	ニッスイ		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
再雇用	ニッスイ		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

障がい者雇用（人）

		2016年度			2017年度			2018年度			2019年度
		合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性
ニッスイ	雇用者数	38	-	-	42	-	-	45	-	-	52	-	-
ニッスイ	比率	1.89%	-	-	2.11%	-	-	2.20%	-	-	2.24%	-	-

従業員の状況

		2016年度			2017年度			2018年度			2019年度
		合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性
平均年齢（歳）	ニッスイ	42.4	42.6	41.6	42.4	42.6	41.6	42.5	42.7	41.6	42.6	42.9	41.5
平均年齢（歳）	国内グループ会社	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
平均勤続年数（年）	ニッスイ	16.8	16.8	16.6	16.6	16.7	16.2	16.5	16.7	15.9	16.7	16.9	15.8
平均勤続年数（年）	国内グループ会社	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
平均年間給与（千円）	ニッスイ	8,072.70	-	-	8,333.80	-	-	8,020.50	-	-	7,994.57	-	-

労働時間、育児休職制度、その他制度の利用状況（ニッスイのみ）

		2016年度			2017年度			2018年度			2019年度
		合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性	合計	男性	女性
労働時間（従業員一人当たり）	総労働時間（時間/年）	1,993.1	-	-	1,986.6	-	-	2,014.8	-	-	2,003.0	-	-
	平均残業時間（時間/月）	16.5	-	-	17.1	-	-	19.3	-	-	19.3	-	-
	平均有給休暇取得日数（日）	10.9	-	-	11.3	-	-	11.8	-	-	13.1	-	-
	有給休暇取得率	56.50%	-	-	58.90%	-	-	64.04%	-	-	68.95%	-	-
育児休職制度	育児休職（人）	22	1	21	22	0	22	19	3	16	19	7	12
	育児休職取得率	-	-	100%	-	-	100%	-	-	100%	-	-	100%
	復職率	100%	100%	100%	100%	-	100%	94.70%	100%	93.80%	100%	100%	100%
その他の制度	介護休職（人）	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-

system, 日本水産株式会社 CSR部CSR課, 外部協力者, 日本水産株式会社広報課