ニッスイは創業以来、独自の技術を用いて、海の恵みを価値ある商品にしてお客様にお届けしてきました。その中でいつの時代も変わることなく大切にしている思いは「食の安全・安心」です。安全・安心な商品を継続して提供し続けることが、お客様からの信頼と共感につながると考えています。
ニッスイが掲げている品質保証憲章では、全ての役職員が同じ方向を向いて行動するよう、品質保証の理念をもとに品質方針・行動指針を制定し、その下に品質保証に関する各基準を定めています。
お客様に満足いただける商品づくりのため、お客様サービスセンター、品質保証部、食品分析部をQA（Quality Assurance）部門と位置付け、生産工場や事業部と連携し、安全・安心な商品作りを行うための品質保証の体制を整えています。
ニッスイグループでは食品安全マネジメントシステム認証の取得を推進し、品質保証力の強化を図っています。GFSI承認規格（注）であるFSSC22000、BRC、IFSなどの取得事業所数は下記の通りです。
（注）GFSI：Global Food Safety Initiativeの略。世界的に展開する食品企業が集まり、食品安全の向上と消費者の信頼強化のため、協働して食品安全管理規格の承認等を行う民間団体。
| 工場分類 | 取得事業所数 | 対象事業所数 | 取得事業所の割合 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FSSC22000 | BRC | IFS | BAP | 合計 | |||
| 食品 | 9 | 7 | 5 | - | 21 | 25 | 84% |
| 水産 | 4 | 3 | - | 1 | 8 | 18 | 44% |
| ファインケミカル | 2 | - | - | - | 2 | 4 | 50% |
| 合計 | 15 | 10 | 5 | 1 | 31 | 47 | 66% |
2025年3月末時点
集計範囲：ニッスイ個別および国内・海外のすべての連結子会社（生産・加工系事業所のみ）
