ニッスイグループは、2022年に公表した長期ビジョン「GOOD FOODS 2030」に基づき、2025年4月に中期経営計画「GOOD FOODS Recipe2」 を策定しました。そのうち、サステナビリティの目標と実績は下記の通りです。これらの目標の達成を目指しながら、持続可能な社会への価値を創造する“サステナビリティ経営”を推進していきます。
| マテリアリティ | KPI | 対象範囲 | 実績 | 目標 | 取り組みの 詳細 |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025年度 |
2027年度目標 中期経営計画 「GOOD FOODS Recipe2」 |
2030年度目標 長期ビジョン 「GOOD FOODS 2030」 |
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| 海洋の生物多様性の主流化 | 水産資源の持続可能な調達比率 | ニッスイ グループ |
- | 85% | 100% | 天然水産資源の持続的な利用 |
| 脱炭素・循環型社会への貢献 |
容器包装におけるプラスチック使用量 （基準年度：2015年度、単位：原単位） |
ニッスイ個別 | 13.9%削減 | 15%削減 | 30%削減 | 容器包装と廃棄物 |
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生産段階におけるプラスチック排出量 （基準年度：2017年度、単位：原単位） |
ニッスイ国内グループ | 14.2%削減 | 25%削減 | 30%削減 | ||
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CO2排出量（Scope 1、2） （基準年度：2018年度、単位：総量）（注1） |
ニッスイ グループ |
7.7%削減 | 20%削減 | 30%削減 | CO2排出量の削減 | |
| 2050年カーボンニュートラル | ニッスイ グループ |
- | - | - | ||
| 冷媒の特定フロン（注2） | ニッスイ グループ |
国内：特定フロンの保有27.0% 海外：特定フロン冷媒を保有する会社3/15社 |
- | 使用ゼロ | ||
| 再生可能エネルギー比率（電気使用量に占める割合） | ニッスイ国内グループ | 16.1% | - | 40% | ||
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動植物性残渣の廃棄量 （基準年度：2017年度、単位：原単位） |
ニッスイ国内グループ | 15.3%削減 | 25%削減 | 30%削減 | フードロス | |
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製品廃棄量 （基準年度：2020年度、単位：総量） |
ニッスイ個別 | 26.0%削減 | 30%削減 | 50%削減 | ||
| 食品リサイクル率（資源循環率） | ニッスイ国内グループ | 96.8% | 95% | 100% | ||
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水の使用量 （基準年度：2015年度、単位：原単位） |
ニッスイ国内グループ | 1.2%増加 | 10%削減 | 20%削減 | 環境負荷低減 | |
| ゼロエミッション率99%以上の事業所の割合 | ニッスイ国内グループ | 74.1% | 85% | 100% | ||
| 持続可能なサプライチェーンの構築 | 1次サプライヤーアセスメント比率（注3） | ニッスイ グループ |
ニッスイ個別の1次サプライヤー98.4% | 国内グループの 主要な1次サプライヤー100% |
ニッスイグループの主要な1次サプライヤー100% | 持続可能な調達 |
| 食品安全の第三者認証・適合証明取得率 | ニッスイ グループ |
集計中 | 国内グループ100% | ニッスイグループ100% | 安全・安心の考え方と体制 | |
| 商品回収等の重大品質事故 | ニッスイ グループ |
1件 | 発生ゼロ | 発生ゼロ | 安全・安心を届けるための取り組み | |
| 健康課題の解決 |
当社指定の健康領域商品売上 （基準年度：2021年度） |
ニッスイ グループ |
1.1倍 | 2倍の拡大 | 3倍の拡大 |
健康・栄養のための取り組み 豊かな暮らしのための研究開発 |
| 健康・栄養・ファインケミカルに貢献する研究開発の情報発信 | ニッスイ個別 | - | - | - | ||
| 健康価値に寄与する食育・啓蒙活動 | ニッスイ個別 | - | - | - | ||
| 人財育成と多様な人財の活躍 | 女性幹部職比率 | ニッスイ個別 | 9.1% | 15% | 20% | ダイバーシティ・エクイティ＆インクルージョン |
| 経験者採用比率 | ニッスイ個別 | 41.4% | 45% | 50% | ||
| 労働力確保と生産性の向上 | 社内管理KPIのみ | - | - | - | - | |
| ミッションへの共感とブランディング |
従業員エンゲージメントスコア （基準年度：2021年度） |
ニッスイ個別 | 19.6%のスコア向上 | 18%のスコア向上 | 20%のスコア向上 | 従業員エンゲージメント |
（注1）：グループ会社の経営統合等によって生じた構造的変化を反映し、目標の基準年度である2018年度の数値を再計算しました。
（注2）：特定フロンの保有に関しては、国内と海外で集計方法が異なります。
（注3）：2023年度以降の累計
前中期経営計画「GOOD FOODS Recipe1」における目標と実績は下記の通りです。
| 価値／テーマ | 指標 | 対象範囲 | 実績 | KPI | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022年度 | 2023年度 | 2024年度 | 2024年度目標 中期経営計画 「GOOD FOODS Recipe1」 |
2030年度目標 長期ビジョン 「GOOD FOODS 2030」 |
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| 社会価値 | 健康課題の解決 | 当社指定の「健康領域商品」売上（基準年度：2021年度） | ニッスイグループ | 1.0倍 | 1.0倍 | 1.1倍 | 1.3倍の拡大 | 3倍の拡大 |
| 持続可能な調達 | 1次サプライヤー アセスメント比率 | ニッスイグループ | ニッスイ個別の 1次サプライヤー 22% |
ニッスイ個別の 1次サプライヤー 92% |
ニッスイ個別の 1次サプライヤー 97% |
ニッスイ個別の 1次サプライヤー 100% |
ニッスイグループの主要な1次サプライヤー 100% |
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| 人財価値 | 従業員エンゲージメント | 従業員エンゲージメントスコア （基準年度：2021年度） |
ニッスイ個別 | 1%の スコア向上 |
11.6%の スコア向上 |
16.8%の スコア向上 |
10%の スコア向上 |
20%の スコア向上 |
| 女性活躍 | 女性幹部職比率 | ニッスイ個別 | 6.8% | 6.6% | 7.9% | 10% | 20% | |
| 執行役員および部長の女性比率 | 3.1% | 3.0% | 4.7% | 10% | - | |||
| 健康経営 | EPA/AA比 | ニッスイ個別 | 0.31 | 0.35 | 0.34 | 0.6 | - | |
| 喫煙率 | 21.4% | 20.0% | 20.5% | 15% | - | |||
| 肥満率 | 男性：34.1% 女性：20.4% |
男性：34.4% 女性：18.9% |
男性：35.5% 女性：21.5% |
男性：30% 女性：17% |
- | |||
| 環境価値 | 水産資源の持続可能性 | 持続可能な調達比率 | ニッスイグループ | - | - | 75% | 80% | 100% |
| CO2排出量削減 | CO2排出量（Scope 1、2） （基準年度：2018年度、単位：総量） |
ニッスイグループ | 12.1%削減 | 6.2%削減 | 6.4%削減 | 10%削減 | 30%削減 | |
| 2050年カーボンニュートラル | - | - | - | - | - | |||
| 冷媒の特定フロン （注） | 国内：特定フロン冷媒の保有 39.5% 海外：特定フロン冷媒を保有する会社 4/15社 |
国内：特定フロン冷媒の保有 34.3% 海外：特定フロン冷媒を保有する会社 4/15社 |
国内：特定フロン冷媒の保有 28.3% 海外：特定フロン冷媒を保有する会社 4/15社 |
- | 使用ゼロ | |||
| 水の使用量削減 | 水の使用量 （基準年度：2015年度、単位：原単位） |
ニッスイ 国内グループ |
4.0%削減 | 1.2%増加 | 2.3%増加 | 10%削減 | 20%削減 | |
| 廃棄物削減 | ゼロエミッション率99%以上の事業所の割合 | ニッスイ 国内グループ |
78.6% | 78.6% | 70.4% | 85% | 100% | |
| フードロス削減 | 動植物性残渣の廃棄量 （基準年度：2017年度、単位：原単位） |
ニッスイ 国内グループ |
20.6%削減 | 20.5%削減 | 12.8%削減 | 20%削減 | 30%削減 | |
| 製品廃棄量 （基準年度：2020年度、単位：総量） |
ニッスイ個別 | 17.6%増加 | 9.3%削減 | 20.5%削減 | - | 50%削減 | ||
| プラスチック削減 | 容器包装におけるプラスチック使用量 （基準年度：2015年度、単位：原単位） |
ニッスイ個別 | 10.5％削減 | 8.6%削減 | 8.1%削減 | 10%削減 | 30%削減 | |
| 生産段階におけるプラスチック排出量 （基準年度：2017年度、単位：原単位） |
ニッスイ 国内グループ |
19.5%削減 | 16.6％削減 | 14.3%削減 | 15%削減 | 30%削減 | ||
| 海洋へのプラスチック流出リスクの低い養殖用フロートへの切り替え | ニッスイグループ | 52.4%切り替え済み | 71.8%切り替え済み | 100%切り替え済み | 100% | - | ||
（注）：特定フロンの保有に関しては、国内と海外で集計方法が異なります。
